Сало з часником, зеленою цибулею та соліннями тепер з’явилося й на поштовій марці. 16 листопада Укрпошта введе в обіг марку «Українське сало» тиражем 540 тисяч примірників. Новий випуск продовжить серію «Національні страви», присвячену українським кулінарним традиціям.

На поштовій марці художниця Наталія Кохаль зобразила сало на дерев’яній дошці, часник, зелену цибулю, хрін та соління. Верхню частину маркового аркуша прикрашає зимовий пейзаж із засніженими деревами та синицями.

Серію «Національні страви» Укрпошта започаткувала ще у 2018 році. Відтоді на поштових марках з’явилися котлета по-київськи, київський торт, українська ковбаса та кримськотатарські чебуреки. У квітні 2026 року до них приєдналися вареники з вишнею. Тепер гастрономічну колекцію поповнило сало — ще один упізнаваний смак української кухні.

Колись сало цінували не лише за смак, а й за практичність. Добре просолене, воно могло довго зберігатися без холодильника, тому його брали в далекі подорожі, зокрема чумацькі мандрівки. Завдяки високій поживності сало також було важливим продуктом для людей, зайнятих важкою фізичною працею.

Його солили, коптили, перетирали з часником і спеціями. На смальці готували їжу, шкварками заправляли каші та вареники, а сало з часником подавали до борщу. З часом воно стало одним із найвпізнаваніший символів української кухні. І хоча сало їдять у багатьох країнах Європи, в Україні воно стало ще й частиною родинних традицій, гостинності та народного гумору.

Поштову марку «Українське сало» можна придбати у відділеннях Укрпошти, філателістичних крамницях та онлайн — в «Укрпошта Постмарк».

Ескізи для поштового випуску та супутньої філателістичної продукції  створила художниця Наталія Кохаль — українська художниця, графік та ілюстраторка, авторка багатьох поштових марок. Зокрема, створена нею марка «Соловейко східний» у 2019 році здобула перше місце в міжнародному конкурсі «Краща поштова марка Європи — вибір колекціонера». Художниця також співпрацювала з видавництвами «Веселка» та «А-БА-БА-ГА-ЛА-МА-ГА».

Номінал поштової марки — U. До випуску також увійдуть конверт «Перший день» тиражем 10 тисяч примірників, художня картка — 15 тисяч та презентаційна папка — 300 примірників.

Фото поштового випуску можна переглянути тут.